Škorica mletá 250g

Úvod Zdravá výživa NaturaŠkorica mletá 250g

Škorica mletá 250g

Škorica mletá, balená, 250g. Charakteristika a obsahové látkyPálivú chuť a špecifickú sladkú vôňu škorice spôsobuje obsah prchavých aromatických látok. Kôra obsahuje 0,5 až 1% aromatických silíc. Medzi najviac zastúpené patria cinnamaldehyd (60 % aromatického oleja z kôry), etyl-cinnamát, cinnamyl-acetát, cinnamyl-alkohol, alfa-bergamotén, metyl-chavikol, metylhydroxychalkón a  eugenol ktorý sa nachádza najviac v listoch - vonný olej destilovaný z listov škoricovníka  obsahuje 80-85% eugenolu. Škorica obsahuje tiež kumaríny, látky potencionálne nebezpečné vo vyšších dávkach, môžu spôsobiť poškodenie pečene a obličiek. Obsah kumarínov kolíše podľa druhu škoricovníka. Škoricovník ceylónsky, Cinnamomum zeylanicum obsahuje zanedbateľné množstvá kumarínov.   Škorica je silný antioxidant chrániaci potraviny Škorica je veľmi silný antioxidant. Ak porovnáme antioxidačné účinky škorice so 6 ďaľšími koreniami: aníz, zázvor, sladké drievko, mäta, vanilka a muškátový orech a syntetickými antioxidantami používanými v potravinách a krmivách: butylhydrohyanizol (BHA), butylhydroxytoluén (BHT) a propylgalát, škorica zabraňuje oxidácii účinnejšie ako všetky uvedené látky a korenia okrem mätového oleja. Zdroj: http://www.nutraceutica.sk/sk/nutaceutika_vo_vyzive/skorica/obsahove_latky.aspx Krajina pôvodu: Indonézia

Kód: 00610308
 
3,59 € bez DPH
Do košíka
Dodanie tovaru Kontakt Prečo my Zľavové kupóny O nás

V prípade potreby, otázok, informácií nás môžete kontaktovať:

 

e-mail: info@provensalskyvidiek.sk

 

mobil: +421 950 509 999

 

 

V prípade potreby kontaktovať kamennú predajňu:

 

Čajovňa Samurai

J. Kráľa 1A

953 01  Zlaté Moravce

 

(na námesti pri hlavnej Pošte)

 

kontakt do predajne: +421 905 688 069

Copyright 2020 © provensalskyvidiek.sk